ケータリングとは、レセプションやパーティの料理をプロデュースし、提供するお仕事です。 今回の主人公、寺脇加恵さんは世界各国を巡って独学で覚えた料理で、現在では駐日大使館や大企業の数々から依頼を受けるほどの会社「Globe Caravan」を立ち上げ、運営しています。 モノを売る仕事から… 🌙夜1...